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summary
Microbiological analysis of meat and meat products; determination of mesophilic sulfite reducting clostridia; method with poured plates (reference method). (Mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen; Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden Clostridien; Plattengußverfahren (Referenzverfahren).)
Details
Publisher
DIN
File size
961.52 KB
Pages
8
Format
PDF
Publication date
1993-08-01
