DIN 10110:1994-08

Microbiological analysis of meat and meat products - Determination of Escherichia coli - Fluorescence optical colony count method using membranes; spatula method (Reference method). (Mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen - Bestimmung von Escherichia coli - Fluoreszenzoptisches Koloniezählverfahren unter Verwendung von Membranfiltern; Spatelverfahren (Referenzverfahren).)