DIN 10464:1994-08

Determination of casein content, casein and whey protein contents in total protein of milk and milk products - Casein-phosphorus method. (Bestimmung des Caseingehaltes sowie des Casein- und Molkenproteinanteils am Gesamtprotein von Milch und Milchprodukten - Casein-Phosphor-Verfahren.)