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summary
Determination of whey protein content and casein content in total protein of milk and milk products - Derivative spectroscopic method. (Bestimmung des Molkenprotein- und Caseinanteils im Gesamtprotein von Milch und Milchprodukten - Derivativspektroskopisches Verfahren.)
Details
Publisher
DIN
File size
792.37 KB
Pages
5
Format
PDF
Publication date
1999-07-01