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summary
Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of citric acid (citrate) content; NADH spectrometric method. (Frucht- und Gemüsesäfte - Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an Citronensäure (Citrat); Spektralphotometrische Bestimmung von NADH.)
Details
Publisher
DIN
File size
882.99 KB
Pages
7
Format
PDF
Publication date
1994-12-01