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summary
Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of L-malic acid (L-malate) content - NADH spectrometric method. (Frucht- und Gemüsesäfte - Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an L-Äpfelsäure (L-Malat) - Spektralphotometrische Bestimmung von NADH.)
Details
Publisher
DIN
File size
837.49 KB
Pages
6
Format
PDF
Publication date
1994-12-01