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summary
Food authenticity - Isotopic analysis of acetic acid and water in vinegar - Part 1: 2H-NMR analysis of acetic acid. (Lebensmittelauthentizität - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser in Essig - Teil 1: 2H-NMR-Analyse von Essigsäure.)
Details
Publisher
DIN
File size
1.32 MB
Pages
34
Format
PDF
Publication date
2023-05-01