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summary
Food authenticity - Quantitation of equine DNA relative to mammalian DNA in raw beef (meat). (Lebensmittelauthentizität - Quantifizierung von Equiden-DNA im Verhältnis zu Säugetier-DNA in rohem Rindfleisch.)
Details
Publisher
DIN
File size
436.34 KB
Pages
33
Format
PDF
Publication date
2023-12-01